へべれけ本舗

藤枝市、高洲にあります「南仏厨房　る・ぽとふ」さんの
ボジョレーヌーボー解禁パーティーに参加してきました。

例の樽に用意しました、「モメサン　ボジョレーヌーボー」をいただきました。

ヌーボーらしいバナナっぽい香りに、しっかりとした赤い果実のフルーツ香。
口当たりまろやかで、ほんのり甘く、後味にわずかな渋み・・・

いやぁ、美味いじゃないですか！
今年のボジョレーは、夏が涼しかったため収量はすくなかったそうですが、
収穫期には３週間にわたって好天が続きそこでぐっと凝縮したブドウが収穫されたそうです。

まったく、その凝縮感が見事に表現されたヌーボーでした。

そして、鈴木シェフの手による美味しい料理！

キッシュロレーヌに自家製ロースハムに牛タン

サーモンのマリネにサラダセゾン・・・

そして、子羊肉のロースト。いやどれも美味かった！

これ以外にもパスタやデザート、コーヒー出していただきました。

最後はシェフやマダムも混じって楽しく盛り上がります。

毎年恒例のこの会で知り合いになったたくさんのお客様達ととっても充実した時間を過ごすことができました。

「ヌーボーなんてワインじゃねぇ！」とおっしゃる方々もいらっしゃいますが、この季節にこの旬のワインを仲間と楽しく飲る！せっかく根付きつつある文化ですから、続けたいですよねぇ。

御同席させていただいたお客様の皆さん、そしてシェフ、マダム、スタッフの皆さん、本当にお世話になりました。ありがとうございました。

また来年もやりましょう！