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2009年5月

「島田」の食材と地酒を楽しむ会'09

25日の月曜日に、島田の宮美殿さんで行われました「「島田」の食材と地酒を楽しむ会」へ参加して来ました。今回で第14回目となりますこのイベント・・・昨年の様子はこちら

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島田市の酒蔵、大村屋酒造さんの主催イベントです。
地元の食材を使った料理と地酒を楽しみながら、島田の食文化を見直し、地域文化を大切にするきっかけになればというのがコンセプトです。
今回のトピックは何と言っても6月4日に開港を控える「富士山静岡空港」。乾杯は開港記念の特別酒「緑の楽園」という純米吟醸酒でした。
このお酒、香りに派手さはないものの、米の甘味、旨みが詰まった飲みごたえある純米吟醸酒。

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大村屋、日比野部長の「食中に飲み続けられる酒を・・」というコンセプトがよく表現されています。

お料理のほうも地元の食材をふんだんに使った美味しいものばかり!

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左:やまめ平のやまめ土佐酢ゼリー寄せ
右:まぐろ、きゅうり、大葉、梅肉の真昆布巻き

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左:静岡県産牛肉の冷しゃぶ温泉卵
右:木綿豆腐ステーキ椎茸と神玉葱バター醤油

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左:まこも筍の生湯葉包み島田味噌焼き
右:桜海老とたらの芽かき揚げ

そしてデザートが
「若竹ゼリーさくらんぼ」
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ラインナップされたお酒は
竹の風、緑の楽園、若竹鬼ころし本醸造生、大村屋重兵衛、そしてこの時期の限定酒「嶋田」
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恒例のきき酒ゲームでは、経験者多数のテーブルながら見事に外し(笑)、景品は逃しましたが美味しい料理と美味しいお酒、楽しい仲間たちが集った素晴らしい会でした。
ご一緒いただいた皆様ありがとうございました。きき酒外してごめんなさぁーい!

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「夏の生酒試飲会2009」実施

さてさて、お知らせしました通り、「夏の生酒試飲会」開催いたしました。
居酒屋さんのスタッフさんから、一般の方まで20名以上の方がお見えになりました。
皆さんに、気に入ったお酒を挙げてもらいました。
試飲していただいた11種類のお酒のなかで人気が高かったのは・・・

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第一位 越後鶴亀 山廃純米吟醸生酒 13票
今回出品したなかで唯一の山廃造りであるこの酒はやはりインパクトが強かったようです。
「美味いつまみとじっくり飲みたい」とか「ぬる燗が良さそう!」など、密度の濃い味わいが高い評価を得ました。
当店にて販売中 720ml ¥1470

第二位 司牡丹 「船中八策」 零下貯蔵生酒 11票
完成度の高い造りと、他に類を見ないドライな感じ、後味の切れの良さが高く支持されました。
近日入荷予定 720ml ¥1630

第三位 若戎 「義左衛門」 生酒 10票
心地よい香りと飲みやすさ、口に含んでからのしっかりとした味わいが好評でした。
近日入荷予定 720ml ¥1281

第三位 北洋 蜃気楼の見える街 「白冬」 10票
華やかな香り、柔らかな旨み、甘味が好評!「蜃気楼がみえるぅぅぅ・・」とコメントをいただいた方もありました。
近日入荷予定 720ml ¥1470

この他にも大山、奥の松、などが高い評価をいただきました。

試飲会の終盤には、居酒屋「わらたけ」さんや「小杉苑」さんがつまみを差し入れて下さいまして、試飲に来て下さっていた、近所の酒飲みたちとさながら「居酒屋SONE」状態!皆さん楽しく試飲?してくださいました。

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お見えいただいた皆様ありがとうございました!
今度は秋に「ひやおろし」やる予定です・・・

P.S お見えいただいた山田乳母車店さんがすでにブログにアップしてくださいました。
ありがとうございます!

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夏の生酒試飲会のお知らせ

今度の日曜日24日に、Sonnyのお店で日本酒の試飲会を行います。

入場無料です。昨年の模様はこちら・・・

日本名門酒会お勧めの「夏の生酒」11アイテムが試飲できます。

時間はAM10時~PM9時までで、いつお見えになっても自由に試飲ができます。

当日のアイテムは天寿、大山、奥の松、越後鶴亀、北洋、久寿玉、若戎、華鳩、七冠馬、司牡丹、若竹。

簡単なアンケートにお答えいただきます。

Sonnyのお店は・・・プロフィールページをどうぞ!
是非お越し下さいませ!
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「縁和」イタリアンダイニング居酒屋

今年の3月にOPENしたばかりの居酒屋「縁和」さん
(藤枝市駅前2-2-3メゾン琢磨2 telephone054-631-9800)に
行ってきました。

藤枝駅南のジェノバで厨房をやってた、ヒロシ君、ホールやってたアヤちゃん、
そして、若手の料理人シュンちゃんの3人が中心になってやってます。

ヒロシ君の人柄が出たアットホームな居酒屋です。

店の雰囲気は明るく、みんなでワイワイガヤガヤやる雰囲気

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夕べは生ビール&白ワイン(この南アフリカ産ワイン、あなどれません!)の
おつまみに、「兄いのざる豆腐」と「牛赤身のスライスのソテー、シソとワサビ添え」を
いただきました。どちらも生ビールのお供にピーッタリ!

しめに、「ペンネのアメリカンチーズソース和え」を・・・
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うぅん!このペンネ美味でした。パスタ好きのSonnyは大満足!

独創的なメニューが美味しい、お勧めの新しいお店です。

藤枝の駅北、文化センターの裏にあります。

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お酒とお米の学校'09田植え編(若竹)

今年も大村屋酒造と日本名門酒会静岡中部支部のコラボイベント
「お米とお酒の学校」が開校されました。昨年の模様はこちら・・・

今回は島田市の初倉地区の田んぼに、酒米「五百万石」を田植えしました。
集まった人たちは、小学生とその親御さんたち120名以上!

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お米の先生の農家のおじさんに苗の植え方を教わって・・・

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みんな張り切って植えます。

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途中からは泥んこになってはしゃぐ子供たちもいて楽しそう!

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楽しいお昼ごはんのあと、班に分かれて手造りの案山子造り・・・

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次回は、10月に稲刈りです。みんな元気にまたきてねぇー!

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「開花!」お店の前の葡萄

お店の前の葡萄が開花しました。

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花びらは無いのでわかりにくいですが・・・

おしべとめしべがわかりますかぁー?

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反り返ってきている、帽子みたいなのがポロッととれて
花が咲くのです・・・

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お店の前の葡萄

先日は、山梨まで葡萄を植えに行ってきましたが、
Sonnyのお店の前には、ワイン樽の鉢に植わった葡萄があります。

もう10年位前から栽培してます。生食用の「巨峰」に近い品種ですが・・・

今年も、実がなりそうです。現在開花前のつぼみの状態です。

ご覧くださいませ!

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開花しましたら、またご報告します。

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